Kvalitní káva
Pracujeme výhradně se 100% arabicou od prověřených pražíren. Každý šálek je připravený s přesností a péčí — od dávkování po teplotu vody. Žádné kompromisy.
S láskou od roku 2018
Naše kavárna,
náš příběh
Místo, kde se káva bere vážně, dezerty se pečou každý den a každý host odchází s pocitem, že byl skutečně vítán.
Náš příběh
Příběh, který začal u šálku kávy
Karolína učila deset let na základní škole. Milovala svou práci, milovala děti — ale vždy věděla, že jednou chce vytvořit místo, kde se lidé budou cítit jako doma. Místo, kam chodí nejen pro kafe, ale i pro klid, teplo a pocit, že tam prostě patří.
Káva byla od začátku její vášeň. Ráno před školou, odpoledne po ní — vždy s šálkem v ruce a myšlenkami plnými snů o vlastní kavárně. Postupně se naučila rozlišovat varietály, studovala přípravu a navštěvovala specializované barista kurzy po celé České republice.
V roce 2018 udělala skok víry. Kavárna Karolína otevřela své dveře v Ústí nad Orlicí a od prvního dne bylo jasné: toto místo je jiné. Teplé, upřímné, živé — a s kávou, která to myslí vážně.
Dnes je kavárna domovem pro stovky pravidelných hostů, místem pro rodinné oslavy, firemní setkání i klidné ranní chvíle s knihou. A pořád je tu Karolína — za barem, s úsměvem a šálkem připraveným přesně tak, jak máte rádi.
„Chtěla jsem vytvořit místo, kde si každý může na chvíli vydechnout — a odejít s pocitem, že byl opravdu vítán."
— Karolína, zakladatelka
Jak to začalo
Milníky naší cesty
2008 — 2017
Deset let ve třídě
Karolína vyučuje na základní škole a zároveň objevuje vášeň pro specialitní kávu — kurzy, degustace, první domácí pokusy.
2018
Otevření kavárny
Kavárna Karolína otevírá dveře v Lochmanova ulici. Od prvního dne plná hostů a plná lásky ke kávě.
2020
Bílý salónek
Vzniká soukromý salonek pro až 15 hostů — narozeniny, firemní obědy, malé oslavy. Zdarma k pronájmu.
2021
Ivča & dezerty
Do týmu přichází Ivča — šikovná cukrářka, která každý den peče čerstvé zákusky z těch nejlepších surovin.
Dnes
Stovky věrných hostů
45 míst, tři sály a komunita lidí, kteří se vracejí znovu a znovu. Pořád stejný závazek: kvalita a teplo.
2018
Rok otevření
45
Míst k sezení
3
Sály a prostory
100%
Arabica v každém šálku
Naše hodnoty
Tři věci, které nikdy nekompromitujeme — bez ohledu na den nebo denní dobu.
Domácí pečení
Ivča peče každý den čerstvě a s láskou. Z kvalitních surovin, bez zbytečných přídavků — jen to, co vskutku chutná. Každý dezert je malé umělecké dílo.
Přívětivé prostředí
Kavárna je místo pro všechny — rodiny s dětmi, studenty, seniory, pracovní skupiny i páry. Každý host je u nás vítán a obsloužen s upřímnou péčí.
Náš tým
Malý tým s velkým srdcem — každý den pro vás.
Karolína
Zakladatelka & hlavní baristaBývalá učitelka, která vyměnila třídu za bar. Kávu připravuje s matematickou přesností a učitelskou trpělivostí. Zná jménem každého svého stammgasta a ví, co má kdo nejraději — ještě dřív, než stačí otevřít ústa.
Ivča
Cukrářka & pekařkaKaždé ráno přichází jako první — aby byl dort čerstvý, křehký koláč vonný a vitríny plné radosti. Peče z nejlepších surovin, které sežene, a do každého výrobku vkládá kousek srdce. Hosté o jejích zákuscích říkají, že nemají v Ústí konkurenci.
Přijďte nás poznat
Uvidíme se v kavárně
Žádný příběh na webu nevystihne atmosféru kavárny jako návštěva. Přijďte na šálek, nechte se obsloužit a přesvědčte se sami.